Как правильно заваривать шиповник
14.10.2017
Как с помощью питания укрепить иммунитет
17.09.2018
Show all

Тем, кто постится: советы диетолога

Сохранять силы и бодрость во время поста помогут несколько нехитрых советов.

Для профилактики дефицита белка в питание следует включить белок растительного происхождения — это соевые продукты, бобовые, орехи, семена, различные злаковые и каши, изделия из муки грубого помола.
Поскольку растительные белки не содержат в достаточном количестве незаменимых аминокислот,для более полного обеспечения потребности в них рекомендуется сочетание следующих продуктов:
— рис с бобовыми или кунжутом;
— пшеницу с бобовыми, арахисом, кунжутом и соей;
— бобовые с кукурузой или пшеницей;
— сою с рисом и пшеницей, с пшеницей и кунжутом или с арахисом и кунжутом;
— кунжут с бобовыми, с арахисом и соей, с соей и пшеницей;
— арахис с семечками подсолнечника.

Ежедневно употребляйте каши,макаронные изделия (предпочтительнее из твердых сортов пшеницы или цельнозерновой муки),картофель (не жареный). Это замечательные источники энергии,а следовательно необходимы для поддержания сил и бодрости.

Нерафинированные растительные масла прямого отжима станут отличными источниками незаменимых жирных кислот. Отдайте предпочтение оливковому, ореховому,льняному. Достаточно 1-2 стол.ложек в день,лучше в сыром виде.

Прекрасная возможность увеличить долю овощей и фруктов в своем рационе. Постарайтесь максимально разнообразить блюдами из них свое меню и увеличьте количество до 500 гр, а в идеале до 300 г фруктов и 400 г овощей день.

Употребляйте больше продуктов богатых витаминами группы В (бурый и дикий рис,гречка,пшено,пророщенная пшеница и каши из недробленных круп, бобовые:соя,чечевица,а также финики, бананы,орехи .

Увеличьте число приемов пищи: минимум 3,при патологии ЖКТ до 4-5 раз в день, кушайте не спеша,хорошо пережевывая еду.
Из сладкого отдайте предпочтение меду, фруктам или сухофруктам.
Старайтесь разнообразить свой рацион.Так вы увеличите его полноценность.

Пейте достаточно чистой воды. Рассчитать свою физиологическую норму можно по формуле 35 мл на кг веса и половину старайтесь выпивать в виде свободной жидкости
.
Следует помнить, что поститься должен каждый в свою меру, по силам.

О правильности нормы поста прп. Варсонофий и Иоанн дают такое указание: «Касательно поста скажу: осяжи сердце твое, не окрадено ли оно тщеславием, и если не окрадено, осяжи вторично, не делает ли тебя пост сей немощным и в исполнении дел, ибо немощи этой не должно быть, и если и в этом не вредит тебе, пост твой правильный».

Итак, всякое ослабление здоровья и трудоспособности при посте говорит уже о его неправильности и превышении его нормы.

Постимся постом приятным!

Комментарии закрыты.